Советы хозяйке

Когда дрожжевое тесто для блинов подойдет, ни в коем случае не мешайте его, а то блины не будут пышными.

Жарить лучше всего небольшие кабачки с мелкими семенами.

При маринования домашней птицы уксус лучше заменить сухим вином.

Дрожжи следует хранить при температуре не выше 3—4°.

Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша.