Оладьи с кабачком и сыром
Оладьи с кабачком и сыром

Продукты

  • Кабачки 3 шт., Сыр 300 гр., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 1 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Манная крупа 200 гр., Раст. масло для жарки.

Оладьи с кабачком и сыром! Приятного аппетита!!!

 

  • Кабачки 3 шт., Сыр 300 гр., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 1 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Манная крупа 200 гр., Раст. масло для жарки.

Трём на крупной тёрке кабачки, сыр

В чаше соединяем яйца, сахар, соль, соду, кабачки, сыр. Перемешиваем. Добавляем муку и манку. Если тесто жидковатое, добавляем ещё немного муки. Оставляем тесто на 15 мин.

Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

 

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Рыбный бульон осветляют взбитыми с солью яичными белками.

Печень будет намного вкуснее, если перед обжариванием опустить ее на 1 мин в кипящую воду, затем обмыть холодной водой и просушить.

Специфический запах камбалы можно устранить, удалив при обработке кожу с темной стороны.

Посоленная во время жарки белокочанная капуста выделяет много влаги и темнеет, поэтому ее солят после охлаждения.

Помидоры в открытой банке не заплесневеют, если их сверху посыпать солью и залить тонким слоем растительного масла.