Пирожки на кефире с яйцом и луком
Пирожки на кефире с яйцом и луком

Продукты

  • Кефир 2,5% 700 мл., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 0,5 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 600 гр., Раст. масло для жарки, Для начинки: яйцо 6 шт, зелёный лук, майонез 2 ст.л.

Пирожки на кефире с яйцом и луком! Приятного аппетита!!!

 

Пирожки на кефире с яйцом и луком
  • Кефир 2,5% 700 мл., Яйцо 2 шт., Сахар 2 ст.л., Соль 0,5 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 600 гр., Раст. масло для жарки, Для начинки: яйцо 6 шт, зелёный лук, майонез 2 ст.л.
Пирожки на кефире с яйцом и луком

 

В чаше соединяем яйца, сахар, соль. Перемешиваем. Кефир нагреваем в микроволновке 1,5 минуты. Постепенно вводим кефир в яичную смесь. Добавляем муку. Далее добавляем соду, перемешиваем и оставляем тесто на 10 минут.

Пирожки на кефире с яйцом и луком

Для начинки яйца отвариваем вкрутую, трём на крупной тёрке, добавляем рубленный лук, майонез. Хорошо перемешиваем.

 

Пирожки на кефире с яйцом и луком

 

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выкладываем ложку теста, в центр добавляем начинку.

Пирожки на кефире с яйцом и луком

 

На начинку добавляем немного теста.

Пирожки на кефире с яйцом и луком

 

Жарим пирожки с двух сторон.

Пирожки на кефире с яйцом и луком

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Макаронные изделия и крупы из. целых зерен плохо развариваются в молоке, поэтому для приготовления молочного супа их сначала 3—5 мин проваривают в воде.

Позеленевшие и проросшие клубни картофеля следует варить только очищенными.

Если мясо маринуется целым куском, его надо проколоть в нескольких местах поварской иглой, чтобы оно быстрее пропиталось.

Рисовый суп будет прозрачным, если перебранный и промытый рис па 3—5 мин положить в кипящую воду, откинуть на сито и только потом варить.