Оладьи с кабачком на кефире
Оладьи с кабачком на кефире

Продукты

  • Кефир 1% 350 мл., Яйцо 1 шт., Сахар 3 ст.л., Соль 0,5 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Кабачок, Раст. масло для жарки

Оладьи с кабачком на кефире! Приятного аппетита!!!

Оладьи с кабачком на кефире
  • Кефир 1% 350 мл., Яйцо 1 шт., Сахар 3 ст.л., Соль 0,5 ч.л., Сода 1 ч.л., Мука 400 гр., Кабачок, Раст. масло для жарки
Оладьи с кабачком на кефире

 

В чаше соединяем яйцо, сахар, соль. Перемешиваем. Добавляем тёплый кефир.

Оладьи с кабачком на кефире

Вводим муку и соду, перемешиваем.

 

4

 

Добавляем кабачок натёртый на крупной тёрке. Перемешиваем.

Оладьи с кабачком на кефире

 

Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Жарим оладьи с двух сторон.

Оладьи с кабачком на кефире

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Овощи хранят в прохладном затемненном месте солнечный свет разрушает каротин.

При избытке сахара брожение теста замедляется и изделия быстро румянятся, а в середине остаются  не пропеченными.

За 1—2 ч до варки свежие мозги заливают холодной водой, чтобы набухла пленка. Затем, не вынимая мозгов из воды, ее снимают.

Ранние сорта капусты быстро портятся, однако витаминов в них больше, чем у поздних. Раннюю капусту используют в сыром виде для приготовления салатов.

Вареную брюкву не следует варить более трех часов, так как за это время в ней полностью разрушается витамин С.