Советы хозяйке

Чтобы лук не подгорел и имел золотистый цвет, перед жарением его надо обвалять в муке или посыпать сахарным песком.

Увядшие листья салата можно освежить, если ополоснуть их или подержать 15 мин в теплой воде.

Холодные супы готовят на хлебном квасе, свекольном отваре, простокваше, кислом молоке.

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного питьевой соды.