Пицца на сырном тесте

• Для теста: Мука – 500 г., Вода – 300 г.
• Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы-12 гр.
• Яйцо - 1 шт., Сыр – 50 г.
• Масло сливочное – 25 г., Зелень сушеная – 2 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л., сахар - 1 ч.л.
• Для начинки: Колбаса – 200 гр.
• Помидоры – 3 шт., Огурцы маринованные – 2 шт.
• Маслины без косточки – 1 банка
• Лук–2 шт,Сыр-150 гр.,Майонез,Кетчуп.
• Время приготовления 1 час.

Готовим тесто с сыром и зеленью.

В Замесочном блюде 3л смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, сушеную зелень, сыр натёртый на средней тёрке.

Смешиваем всё силиконовым скребком

Замешиваем тесто.

В 300 мл. тёплой воду добавляем масло и яйцо, перемешиваем и выливаем в замесочное блюдо.

Тесто готово.

Тесто хорошо вымешиваем.

Тесто для пиццы.

В Замесочном блюде 3л закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.

Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Пока тесто поднимается, мы готовим начинку для пиццы.

Колбаса.

Нарезаем колбасу кубиками.

Маслины.

Нарезаем маслины кольцами.

Огурцы.

Нарезаем маринованные огурчики кубиками.

Помидоры и лук.

Помидоры и лук нарезаем кольцами.

Сыр.

Сыр трём на средней тёрке.

Пицца.

Из теста раскатываем лепёшку толщиной 0,5 см.

Намазываем тесто кетчупом, равномерно раскладываем колбасу.

Пицца.

Кладём маслины, огурцы, кольца лука и помидоры.

Поливаем майонезом.

Пицца.

Равномерно посыпаем сыром.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин.