Мясной салат с огурцом

Продукты для салата

• Куриные желудки - 800 гр., Огурец - 1 шт.
• Лук зелёный, яйца - 7 шт., укроп, имбирь - 30 гр.
• Для соуса: Сметана или майонез - 3 ст.л., оливковое масло - 2 ст.л., соль, перец

Куриные желудки хорошо моем, варим в подсоленной воде 1 час.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим, мелко нарезаем.

Огурец нарезаем кубиками.

Лук и укроп мелко нарезаем.

Для соуса смешиваем сметану или майонез, оливковое масло, мелко нарезанный имбирь.

Готовые куриные желудки нарезаем небольшими кубиками.

Соединяем все ингредиенты, добавляем соус, немного солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!!!