Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Продукты для рецепта

  • Капуста - 500 гр.
  • Стебли Сельдерея - 1 пучок.
  • Огурец - 200 гр.
  • Редис - 200 гр.
  • Зелёный горошек - 150 гр.
  • Укроп,петрушка
  • Соль - 0,5 ч.л.,сахар - 1ч.л., уксус яблочный - 1 ст.л.,растительное масло - 3 ст.л.
 
Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Продукты для салата

  • Капуста - 500 гр.
  • Стебли Сельдерея - 1 пучок.
  • Огурец - 200 гр.
  • Редис - 200 гр.
  • Зелёный горошек - 150 гр.
  • Укроп,петрушка
  • Соль - 0,5 ч.л.,сахар - 1ч.л., уксус яблочный - 1 ст.л.,растительное масло - 3 ст.л.
Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Капусту тонко шинкуем, добавляем соль, сахар, уксус, масло. Хорошо перемешиваем.

Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Огурцы нарезаем кубиками.

Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Сельдерей нарезаем кубиками.

Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Редис нарезаем кубиками.

Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

Мелко рубим зелень.

Все ингредиенты и зелёный горошек выкладываем в капусту.

Перемешиваем.

Салат с сельдереем, капустой, огурцом и редиской

 

 

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Посоленная во время жарки белокочанная капуста выделяет много влаги и темнеет, поэтому ее солят после охлаждения.

При варке борща по-московски в бульон рекомендуется класть кости от ветчины или копченую свиную грудинку; для борща по-флотски — бекон.

Для приготовления молочных киселей лучше употреблять кукурузный крахмал, так как вкус киселя с этим крахмалом будет более нежным.

К овощным супам можно подавать пирожки с мясным, рисовым, капустным, морковным фаршами.

Место среза неиспользованной луковицы смазывают любым жиром. В таком виде лук хорошо сохраняет свежесть и питательные свойства.