Продукты
- Для теста: кефир 250 мл. , яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л., соль - 0,5 ч.л., сода - 0,5 ч.л., мука
- Для начинки: сыр - 150 гр., зелёный лук, укроп, сметана или майонез - 2 ст.л.
|
Оладьи с сыром и зеленью - быстрый и лёгкий завтрак для всей семьи. Я приготовила оладьи на кефире с содой. Можно использовать разрыхлитель. Для начинки я взяла сыр и зелень, но можно приготовить оладьи и с фруктовой начинкой, и с мясной. Очень рекомендую приготовить оладьи с сыром и зеленью. Удачи в приготовлении и Приятного аппетита!  Продукты для рецепта
 Сыр трём на крупной тёрке, добавляем рубленную зелень, 2 ст.л. майонеза или сметаны.  В кефир комнатной температуры, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 3-5 минут, чтобы произошла реакция. Далее добавляем яйцо, соль, сахар, муку. Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть не слишком жидкое и не густое.  На сковороду с раскалённым растительным маслом выкладываем 1 ст.л. теста, в центр кладём немного сырной начинки.  Закрываем начинку небольшим количеством теста. Жарим оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.  Подаём оладьи горячими со сметаной. Приятного аппетита!!! |