- Язык говяжий - 300 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Лук – 1 шт.,соль,перец
- Слоёное тесто – 400 гр.
- Сыр - 100 гр.,Киви -2 шт.
- Сливки - 250 мл., масло слив. - 100 гр.
- Укроп
Грибы нарезаем кубиками. 
Лук нарезаем кубиками. 
Обжариваем грибы и лук на сливочном масле до золотистого цвета. 
Язык отвариваем в подсоленной воде 1,5 часа, остужаем, чистим, нарезаем кубиками. 
Язык добавляем к грибам,обжариваем 5 минут, солим, перчим. 
Заливаем сливками и тушим еще 5 минут. Добавляем 2 ст.л. муки, хорошо перемешиваем до загустения. Снимаем с огня. 
Киви чистим, нарезаем кубиками. Сыр трём на средней тёрке. 
Слоёное тесто раскатываем толщиной 3 мм, нарезаем на квадраты 8х8 см.Отдельно нарезаем тонкие полоски и делаем бортики. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. 
Вынимаем из духовки готовые слойки, выкладываем начину, посыпаем сыром. 
На сыр кладём кусочки киви. Киви тоже немного посыпаем сыром. Запекаем в духовке 5 минут, пока сыр не подрумянится. Приятного аппетита!!!
|