- Молоко - 500 мл.
- Яйцо – 4 шт.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Мука –250 гр., сода - 0,5 ч.л., соль - 1 ч.л., сахар - 2 ст.л.
- Киви, груша, банан
- Сливки 35% - 200 мл.
 – 900 гр.
 Яйца, соль, сахар, соду хорошо взбиваем.  Добавляем муку, взбиваем.  Молоко и 100 гр. сливочного масла разогреваем, чтобы масло растаяло. Тёплое молоко с маслом вливаем в тесто и взбиваем. Тесто должно быть однородное, без комочков, не очень жидкое и не густое.  Выпекаем на раскалённой сковороде тонкие блины.  Охлаждённые сливки взбиваем с 50 гр. сахара.  Фрукты нарезаем кубиками.  На блины выкладываем фрукты и взбитые сливки.
Приятного аппетита!!! |