- Форель - 1 кг.
- Лук, приправа для рыбы
- Соль, Перец
Форель солим, перчим, добавляем специи для красной рыбы. Лук нарезаем кольцами. Оставляем мариноваться на 1 час. 
Выкладываем на решётку слой лука, сверху форель, на рыбу слой колец лука, и закрываем решётку. 
Запекаем на раскаленных углях по 5 минут с каждой стороны. 
Приятного аппетита!!! |