Продукты для рецепта
- Для салата: Куриные грудки - 200 гр., соевый соус.
- Листья салата , помидоры черри
- Сыр пармезан - 50 гр., батон - 1 шт.
- Для соуса: 2 желтка, 100 мл оливкового масла, сок 1/2 лимона, горчица 1/3 ч.л.
Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Добавляем 1-2 ст.л. соевого соуса. Оставляем мясо мариноваться 10-15 минут.  Листья салата крупно рвём. Помидоры разрезаем пополам.  Батон нарезаем мелкими кубиками. Сушим в духовке или обжариваем на сухой сковороде.
 Для соуса смешиваем все ингредиенты. Взбиваем в блендере.
 Кусочки мяса обжариваем в раскалённом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
 В листья салата и помидоры добавляем сухарики, сыр, поливаем соусом. Осторожно перемешиваем. Раскладываем салат в тарелки. Сверху выкладываем кусочки мяса. Приятного аппетита!!! |