Салат из квашеной капусты

Продукты для рецепта

  • Квашеная капуста - 100 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Молочная колбаса - 100 гр., маслины - 10 шт.
  • Майонез 2 ст.л., лук зелёный
 
Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами.
  • Квашеная капуста - 100 гр.
  • Картофель - 2 шт.
  • Молочная колбаса - 100 гр., маслины - 10 шт.
  • Майонез 2 ст.л., лук зелёный
Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Картофель отвариваем, чистим.
Картофель и колбасу нарезаем мелкими кубиками. Маслины разрезаем на половинки, лук мелко рубим.

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

 

В формы для салата выкладываем картофель, сверху слой колбасы.

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Равномерно тонким слоем  распределяем майонез, сверху посыпаем зелёным луком.

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Закрываем салат слое квашеной капусты.

 

Салат из квашеной капусты, картофеля, с маслинами

Верх салата украшаем маслинами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Цветную капусту лучше тушить в молоке.

Поверхность стола, на котором разделывают тесто, рекомендуется смазывать растительным маслом. Тогда тесто не прилипнет.

При подаче к столу изделия, панированные в сухарях, поливайте только жиром. Если их полить соусом или мясным соком, сухарная корочка размокнет, потеряет свой вкус,

Шеф-повар советует, что морковь нужно сдабривать ванилью и ни в коем случае не ванилином, а соусы лучше загущать соей-лецитином, которую дешевле покупать в аптеке.
Огурцы не следует хранить рядом с яблоками.