Салат с креветками, маринованными грибами и яйцом

Продукты для рецепта

  • Креветки очищенные - 200 гр.
  • Маринованные грибы - 100 гр., Перец болгарский - 1 шт.
  • Яйцо - 4 шт., чеснок - 1 зубчик
  • Майонез или сметана- 1 ст.л., горчица зернистая - 1 ч.л.
 
Салат с креветками, маринованными грибами и яйцом

Продукты для салата

  • Креветки очищенные - 200 гр.
  • Маринованные грибы - 100 гр., Перец болгарский - 1 шт.
  • Яйцо - 4 шт., чеснок - 1 зубчик
  • Майонез или сметана- 1 ст.л., горчица зернистая - 1 ч.л.
Салат с креветками, маринованными грибами и яйцом

 

Перец нарезаем мелкими кубиками. Добавляем измельчённый чеснок.

Салат с креветками, маринованными грибами и яйцом

Грибы разрезаем средними кусочками.

Салат с креветками, маринованными грибами и яйцом

Креветки поливаем 1 ст.л. лимонного сока. Оставляем на 5 минут. Добавляем креветки в салат.

Салат с креветками, маринованными грибами и яйцом

Яйца отвариваем вкрутую. Трём на крупной тёрке. Добавляем майонез или сметану, горчицу зернистую. Хорошо перемешиваем.

 

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Редька и редис теряют едкий вкус и неприятный запах, если их настрогать и промыть несколько раз в холодной воде.

Мясо зайца станет сочнее, если после маринования его нашпиговать сильно охлажденным свиным салом, нарезанным брусочками.

Чтобы уменьшить потерю витаминов, овощи следует опускать в кипящую воду и варить в закрытой посуде.

Чтобы бульон при разогревании сохранил прозрачность, нагревайте его в открытой посуде на слабом огне. Как только он закипит, немедленно снимите с огня. Если его долго

Более нежные, вкусные грибы получаются при вымачивании не в воде, а в молоке, и при этом на холоде, чтобы молоко не скисло.