Вареную свеклу для винегрета заправляют маслом отдельно от других овощей, чтобы она их не окрасила.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Картофельные супы можно готовить на мясном, костном, рыбном и грибном бульонах, а также на воде.

Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.

Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с добавлением уксуса.

Дрожжи следует хранить при температуре не выше 3—4°.

Заваривать чай нужно только в фарфоровой или фаянсовой посуде.