Салат свекольный с изюмом

Продукты для салата

  • Свекла-2 шт
  • Морковь-2шт
  • Изюм-100гр
  • Арахис-50гр
  • Лук парей или репчатый-1 шт
  • Майонез-50гр
  • Время приготовления 15 мин
Продукты для салата , фото

 

Продукты

  • Свекла-2 шт
  • Морковь-2шт
  • Изюм-100гр
  • Арахис-50гр
  • Лук парей или репчатый-1 шт
  • Майонез-50гр
  • Время приготовления 15 мин
Варим овощи
Я кладу овощи в полиэтиленовый мешочек, завязываю, делаю небольшое отверстие в мешке, и кладу его в микроволновую печь на 8-10 мин.

Это позволяет быстро отварить овощи для салатов. Варёную свеклу трем на крупной тёрке в миску матрёшку

 

Морковь, фото

Морковь.

Морковь трём на крупной тёрке.

Изюм,фото

Изюм.

Заливаем изюм кипятком.

Нарезаем лук, luk

Нарезаем лук

Лук нарезаем кубиками.

Орехи, фото

Орехи

Орехи измельчаем в комбайне Tupperware

Нарезаем яйцо.фото

Орехи.

Все ингредиенты кладем в миску-матрёшку, воду из изюма выливаем.

Салат заправляем майонезом и перемешиваем силиконовым скребком

Салат удобно хранить в миске-матрёшке, закрыв её герметичной крышкой. Это долго сохранит салат свежим и вкусным.

Готовый салат сладкий

Приятного аппетита

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Готовя капустные, морковные котлеты или биточки, можно для укрепления массы ввести в нее густой молочный соус.

Тесто, раскатанное тонко, трудно перенести на лист. Это можно легко сделать, если тесто посыпать мукой, навернуть па скалку, перенести па лист и развернуть.

Крупно нарезанные овощи при варке теряют меньше питательных веществ.

Промыв зелень в большом количестве воды, нужно не воду сливать, а вынуть из нее зелень, тогда песок останется не на зелени, а на дне посуды.

Известно, что свекла варится очень долго, но время варки  можно сократить. Дав покипеть свекле 1 ч,  ее снимают с огня и держат 10 мин под струей холодной воды.