Продукты
- Черника – 150 гр.
- Кефир – 200 мл.
- Яйцо -4 шт.
- Мука - 400 гр., ванилин - 2 гр.
- Сахар - 200 гр., сода - 1/4 ч.л., уксус.
- Сахарная пудра, корица
Продукты для рецепта
Соединяем яйца, сахар, ванилин. Взбиваем миксером. Добавляем кефир. Взбиваем. Добавляем муку. Хорошо взбиваем. Добавляем чернику. Осторожно перемешиваем, чтобы ягоды остались целыми. Выливаем тесто в форму для кекса, предварительно смазанную небольшим кусочком сливочного масла.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!!! |