Продукты
- Картофель - 0,5 кг, яйцо - 3 шт.
- Сыр - 50 гр.,молочная колбаса - 100 гр., зелень.
- Мука - 1 ст.
- Соль, перец, специи по вкусу.
- Растительное масло для жарки
|
Драники с начинкой из сыра, колбасы и зелени! Быстрый и простой рецепт ! Можно использовать любую начинку .  Продукты для рецепта
Для начинки трём сыр на средней тёрке, колбасу нарезаем мелкими кубиками, зелёный лук и укроп мелко рубим. 
Все ингредиенты для начинки соединяем, добавляем 1 яйцо. Хорошо перемешиваем. 
Картофель трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перец, специи, 2 яйца. Хорошо перемешиваем. 
В картофель добаляем 1 ст. муки. Хорошо перемешиваем. 
В раскалённое растительное масло выкладываем по 1 ст.л. картофельного теста, в центр добавляем немного начинки. 
Сверху на начинку выкладываем ещё немного картофельного теста. Разравниваем драники, чтобы они не были слишком толстые. 
Обжариваем драники с двух сторон. 
Подаём со сметаной. Приятного аппетита!!! |