Пирог из слоёного теста с капустой

Продукты

  • Слоёное тесто - 500 гр.
  • Тушёная капуста - 200 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
 

Пирог из слоёного теста с капустой. Готовое слоёное тесто - это палочка-выручалочка, когда гости на пороге, а к чаю ничего нет. Я использовала без дрожжевое тесто. Начинкой может служить всё, что найдётся в холодильнике : сыр + зелень, картофельное пюре + моцарелла, отварные яйца + зелёный лук, варенье, джем и т.д. С любой начинкой пирог получиться вкусным и ароматным.

Пирог из слоёного теста с капустой

Продукты для рецепта

  • Слоёное тесто - 500 гр.
  • Тушёная капуста - 200 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
Пирог из слоёного теста с капустой

 

Противень застилаем фольгой или бумагой для выпечки. Кладём пласт теста, немного раскатываем 

Сверху выкладываем капусту.

Равномерно распределяем.

Пирог из слоёного теста с капустой

 

 

Закрываем капусту вторым пластом теста, так же предварительно его немного раскатав. Сразу нарезаем пирог порционными кусочками.

Пирог из слоёного теста с капустой

 

 

Желток 1 яйца перемешиваем вилкой.

Смазываем верх пирога.

Пирог из слоёного теста с капустой

 

 

Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Щавель плохо сохраняется, и. лучше его использовать в день сбора.

Мозги следует варить при слабом кипении в закрытой посуде. После отваривания их охлаждают в бульоне, в котором они варились, и хранят в холодном месте.

Чтобы капуста не стала излишне мягкой, нужно тушить ее с добавлением уксуса.

Чтобы пласты теста, уложенные на противни, не деформировались при выпечке, их следует раскатывать не по размеру листа, а немного шире и длиннее. Укладывая тесто на

Зелень петрушки и зеленый лук можно иметь и зимой. Для этого коренья петрушки или лука посадите в горшочки для цветов или ящики и поставьте в кухне на подоконник. Поливать