Продукты
- Варенье из чёрной смородины - 1 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Яйцо - 3 шт., ванилин 2 гр.
- Мука - 2 ст.
- Разрыхлитель - 1 пакетик.
- Для крема
- Сахар - 100 гр.
- Сметана 20% - 2 ст.
|
Пирог с чёрной смородиной на кефире. Простой рецепт десерта к чаю. Пирог очень ароматный и нежный. Из данного количества продуктов получается большой пирог для семейного чаепития.  Продукты для рецепта
В варенье из чёрной смородины добавляем пакетик разрыхлителя или 1 ч.л. соды. Хорошо перемешиваем. 
Масса должна увеличиться в 2-3 раза. 
Яйца, сахар, ванилин соединяем. Взбиваем миксером. 
Добавляем кефир. Взбиваем миксером. 
Добавляем муку. Взбиваем миксером. 
В тесто выкладываем чёрную смородину. Хорошо взбиваем миксером.  Форму застилаем фольгой. Выливаем тесто в форму. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.  Для крема взбиваем сметану и сахар. Готовый пирог остужаем, разрезаем вдоль на 2 части. Хорошо пропитываем кремом. Верх пирога украшаем по вкусу. Я использовала шоколадную пасту. 
Приятного аппетита!!! |