Продукты
- Мука – 300 гр.
- Сахар – 150г.,
- Масло или маргарин– 200г.
- Грецкие орехи – 250гр.
- Яйцо – 3 шт.,Какао - 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Желатин - 1 пачка, Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Продукты для рецепта
Замешиваем тесто. Смешиваем мягкое масло,сахар,разрыхлитель. Замешиваем тесто. Добавляем какао и хорошо взбиваем миксером. Замешиваем тесто. Желтки отделяем от белков. Добавляем желтки в тесто и еще взбиваем. Орехи. Грецкие орехи измельчаем. Я положила орехи в пакет и раскатала скалкой. Орехи равномерно измельчились на небольшие кусочки. Замешиваем тесто. Добавляем орехи в тесто и перемешиваем. Замешиваем тесто. Выкладываем муку, замешиваем тесто. Шоколодное печенье с грецкими орехами м суфле. Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Шоколадное печенье. Выпекаем печенье в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 минут. Остужаем готовое печенье и снимаем с противеня. Суфле. Белки взбиваем с сахаром в плотную массу, добавляем желатин. (Подробный рецепт приготовления суфле с фото). Выкладываем суфле ложкой или при помощи кондитерского шприца на пищевую пленку и ставим в морозилку на 15 минут. Шоколадное печенье с грецкими орехами и суфле. Готовое суфле и печенье соединяем. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!! |