Майонез в салате можно заменить сметаной с растертым желтком круто сваренного яйца, добавив чайную ложку горчицы.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Пересоленное тесто можно исправить: замесить новую порцию совсем без соли и тщательно смешать с пересоленным.

Готовить и хранить салат можно только в керамической, стеклянной или эмалированной посуде.

Рыбную солянку не следует готовить из мелкой и костлявой рыбы.

Качество супа можно улучшить, прибавляя в него свежее масло, желтки, сметану, зелень, а также экстракт суповых кореньев.