Рулет Клубничный

Продукты

• Сахар - 1 стакан, Яйцо - 2 шт
• Майонез - 0,5 ст.
• Сгущенное молоко - 0,5 ст.
• Сода - 1 ч.л.
• Мука - 1,5 ст.
• Для начинки: Варёная сгущенка - 1 банка
• Клубника - 200 гр., Яблоко - 1 шт.
• Время приготовления 1 час.

Замешиваем тесто.

Перемешиваем сахар и яйца в Миске-матрёшке 1,75л Tupperware

Добавляем майонез и сгущенное молоко.

Мука.

Добавляем муку, перемешиваем.

Тесто должно быть, как не очень густая сметана.

Добавляем соду.

Добавляем соду гашёную уксусом и всё хорошо перемешиваем.

Выпекаем корж.

В противень кладём фольгу, на фольгу выливаем тесто.

Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Корж готов.

Выпекам корж 15-20 мин. до золотистого цвета.

Рулет.

Горячий корж вместе с фольгой скручиваем в рулет и оставляем остывать.

Клубника и яблоки.

Клубнику и яблоки нарезаем пластами.

Рулет.

Раскручиваем рулет, мажем варёной сгущенкой,

выкладываем фрукты и снова закручиваем рулет,

аккуратно отделяя корж от фольги.

Сверху рулет украшаем клубникой и посыпаем сахарной пудрой.