Продукты
- Творог – 500 гр.
- Сахар - 150 гр., манная крупа - 150 гр., соль - 1/4 ч.л.
- Яйцо (маленькое) – 1 шт.
- Клубника 1 стакан, банан - 1 шт.
- Растительное масло
 Продукты
 Творог разминаем вилкой. Добавляем 1 яйцо (у меня попалось двухжетковое яйцо-это много, лучше взять самое маленькое яйцо), соль, сахар. Перемешиваем.  Добавляем манку. Хорошо перемешиваем.  Ставим тесто на 25-30 минут в холодильник, что бы манка разбухла .  Готовим мусс.  Клубнику, банан и сахар взбиваем в блендере.  Мусс готов.  Тесто выкладываем на рабочую поверхность, обильно посыпанную мукой (тесто должно немного прилипать к рукам). Скатываем тесто в форме толстого жгута диаметром 7 см, нарезаем поперек на равные кусочки толщиной с палец.  Обваливаем их в муке.  Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.  Готовые сырники снимаем со сковороды.  Подаём сырники с клубнично-банановым муссом.
Приятного аппетита!!! |