Продукты
- Кабачки – 2 шт.
- Яйцо - 2-3 шт.
- Мука - 100 гр.
- Помидоры - 3 шт.
- Укроп, чеснок - 2 дольки
- Масло растительное
- Соль, перец, майонез - 100 гр.
- Время приготовления 40 мин.
Продукты для рецепта
Готовим кляр для кабачков. Смешиваем яйца и муку. Солим, перчим. Кляр должен получиться не очень густой и не жидкий. Кабачки. Кабачки нарезаем кольцами, толщиной по 3-5 мм. Жарим кабачки. Кабачки обмакиваем в кляре. Жарим кабачки в разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Соус. Смешиваем майонез, измельченный чеснок и укроп. Кабачки жареные в кляре с помидорами. Жареные кабачки намазываем соусом. Сверху кладём помидоры, нарезанные тонкими пластами. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!!! |