Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре для рулета, надо стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.

В сырых плодах и овощах под воздействием прямых лучей солнца разрушаются витамины. Не надо оставлять на свету и блюда, приготовленные из продуктов, содержащих витамины,

В конце варки в борщ вместе с заправкой рекомендуется класть нарезанный соломкой сладкий (болгарский) перец, который витаминизирует и ароматизирует борщ. Сладкий

Чтобы руки не чернели при очистке картофеля и овощей, пользуйтесь нержавеющим ножом.

Чтобы при варке компота лучше сохранились витамины, фрукты и ягоды следует закладывать в бурно кипящий сироп, с добавлением в него лимонной кислоты.