Готовить овощи лучше в эмалированной посуде.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если во время варки требуется долить воды, доливайте только горячую.

В борщ на грибном бульоне вареные нашинкованные грибы кладут вместе с поджаренными овощами.

До заваривания пустой чайник надо хорошо прогреть— ополоснуть несколько раз горячей водой.

Поджаренные морковь, лук, свежие помидоры, нарезанные дольками, положить в щи из свежей капусты за 10—15 мин до готовности. Если используют томат пюре, то его прожаривают

Мусс, крем нельзя хранить при минусовой температуре— это ухудшает его внешний вид и вкус.