- Для теста: Мука – 500 г., Вода – 300 г.
- Дрожжи САФ-МОМЕНТ для пиццы - 12 гр.
- Яйцо - 1 шт., Сыр – 50 г.
- Масло сливочное – 25 г., Зелень сушеная – 2 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л., сахар - 1 ч.л.
- Для начинки: Фарш мясной– 300 гр.
- Огурцы маринованные – 3 шт.
- Лук–2 шт, Сыр-150 гр., Майонез, Кетчуп.
- Время приготовления 1 час.
 Готовим тесто с сыром и зеленью. В Замесочном блюде смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар, сушеную зелень, сыр натёртый на средней тёрке. Смешиваем всё силиконовым скребком  Замешиваем тесто. В 300 мл. тёплой воду добавляем масло и яйцо, перемешиваем и выливаем в замесочное блюдо.  Тесто готово. Тесто хорошо вымешиваем.  Тесто для пиццы. В Замесочном блюде закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой. Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Пока тесто поднимается, мы готовим начинку для пиццы.  Пицца с фаршем на сырном тесте. Раскатываем лепёшку 0,5 см толщиной. Смазываем лепёшку кетчупом.  Пицца. Выкладываем фарш на лепёшку. Я добавила еще немного зелёного горошка.  Пицца. Нарезаем маринованные огурчики кубиками. Лук полукольцами. Всё выкладываем на лепёшку.  Пицца. Посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут. Приятного аппетита!!! |