Тесто дрожжевое

Продукты

  • Мука – 600 г.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 12 гр.
  • Вода – 400 г.
  • Масло растительное – 25 г.
  • Соль – 1 ч.л., сахар - 2 ч.л.
  • Время приготовления 30 мин.
 
Продукты для теста, фото

Продукты

  • Мука – 600 г.
  • Дрожжи САФ-МОМЕНТ - 12 гр.
  • Вода – 400 г.
  • Масло растительное – 25 г.
  • Соль – 1 ч.л., сахар - 2 ч.л.
  • Время приготовления 30 мин.
Тесто, фото

Готовим тесто.

В Замесочном блюде 3л смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар.

Смешиваем всё силиконовым скребком

Готовим тесто для пиццы, фото

Замешиваем тесто.

Добавляем 400 мл. тёплой воды и немного растительного масла, всё перемешиваем в замесочное блюдо.

Замесочное блюдо Tupperware, фото

Тесто для пирогов.

В Замесочном блюде 3л закрываем крышку и опускаем в чашу с горячей водой.

Через 20-30 мин тесто будет готово. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Тесто готово, фото

Тесто.

Тесто готово.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Баклажаны, предназначенные для приготовления икры, не следует пропускать через мясорубку: от металла готовая икра  приобретает неприятный привкус.

Репу некоторых сортов перед припусканием следует отварить в кипящей воде в течение 5 мин для удаления горечи.

Чтобы мясо приобрело аромат, приятный вкус, мягкость, его следует замариновать. Для маринада используют столовый уксус или лимонный сок, репчатый лук, зелень петрушки,

Перловую крупу для рассольника можно не отваривать, а пассировать на масле. При этом вкус рассольника значительно улучшится.

Если замешенное на дрожжах тесто плохо подходит, его нужно подогреть до 30°. Если и это не помогает, добавить свежие дрожжи.