Картофельные лодочки с фаршем и грибами.

Рецепт приготовления:

Продукты

• Фарш мясной - 0,5 кг.
• Картофель - 6-8 шт.
• Шампиньоны - 300 гр., Помидор - 1 шт.
• Майонез - 100 гр., лук - 1 шт.
• Сыр - 100 гр.,
• Масло растительное - 50 гр.
• Соль, перец, специи для фарша
• Время приготовления 1 час 15 мин.

Лук.

Лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны.

Грибы нарезаем кубиками, немного обжариваем на растительном масле.

Мясной фарш.

Фарш солим, перчим, добавляем лук и грибы.

Хорошо перемешиваем.

Картофель.

Картофель разрезаем пополам.

Вырезаем серёдки, делаем лодочки.

Сыр.

Сыр трем на средней тёрке.

Фаршируем картофель.

В картофельные лодочки кладём фарш.

Майонез.

Поливаем майонезом.

Картофельные лодочки с фаршем и грибами.

Кладём помидоры нарезанные пластиками.

Посыпаем сыром.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 мин.

Приятного аппетита!!!