Капустный пирог

Продукты

  • Яйцо – 3 шт., капуста - 300 гр.
  • Майонез - 150 мл, сметана 20% - 150 мл.
  • Мука - 350 г., соль, перец, разрыхлитель - 0,5 ч.л.
 
Капустный пирог

Продукты для рецепта

  • Яйцо – 3 шт., капуста - 300 гр.
  • Майонез - 150 мл, сметана 20% - 150 мл.
  • Мука - 350 г., соль, перец, разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Капустный пирог

Капусту мелко шинкуем, немного солим, перчим. Хорошо мнём.

 

Капустный пирог

В другой чаше готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, майонез. Взбиваем.

 

Капустный пирог

Добавляем разрыхлитель. Взбиваем.

 

Капустный пирог

Добавляем муку. Взбиваем.

 

Капустный пирог

Соединяем тесто и капусту. Хорошо перемешиваем.

 

Капустный пирог

Выливаем тесто в форму.

 

Капустный пирог

Выпекаем капустный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

 

Капустный пирог

Приятного аппетита!!!

 

Добавить комментарий

Советы хозяйке

Если рассольник недостаточно острый, в него добавляют кипяченый процеженный огуречный рассол.

Мозги следует варить при слабом кипении в закрытой посуде. После отваривания их охлаждают в бульоне, в котором они варились, и хранят в холодном месте.

Чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и добавьте чайную ложку сахара.

В приготовленное для блинов тесто влейте 30—40 г растительного масла и перемешайте, тогда вам не надо будет подмазывать сковороду при выпечке блинов.