Ингредиенты
- Мука – 1 кг.
- Сахар – 3 ст., Яйцо – 4 шт.
- Мятные капли – 1 ст.л. (купила в аптеке)
- Молоко – 1,5 ст.
- Сода – 1 ч.л.
- Для глазури: Какао - 4 ст.л.
- Сахар - 1 ст., молоко - 0,5 ст.
- Масло сливочное - 100 гр.
Ингредиенты
Готовим тесто. Наливаем в кастрюлю молоко, высыпаем сахар, доводим до кипения. Добавляем муку. Снимаем с огня, добавляем муку как на оладьи. Остужаем тесто. Тесто хорошо перемешиваем до однородной массы и даем остыть 1 час. Готовим тесто. В остывшее тесто добавляем яйцо, мятные капли и 1 ч.л. соды. Хорошо перемешиваем. Тесто. Добавляем еще муку. Тесто готово. Тесто должно быть таким , чтобы можно было раскатать. Делаем пряники. Раскатываем большой сочень толщиной 1 см., можно тоньше. Пряники хорошо поднимаются. Вырезаем из сочня любые фигурки и перекладываем их на противень, застеленный фольгой. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Пряники выпекаются очень быстро, поднялись, немного подрумянились и готовы. Готовим глазурь. В молоко добавляем какао, сахар, масло и кипятим на слабом огне. Глазурь. Готовые пряники окунаем в глазурь. Приятного аппетита! |