Продукты
- Творог – 500 г.
- Масло сливочное – 150 гр.
- Сахар – 250 гр.
- Мука - 2 ст., яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.(гашёная)
 Продукты для рецепта
 Смешиваем 250 гр. творога, 150 гр. мягкого сливочного масла, 150 гр. сахара.  Добавляем гашёную соду, перемешиваем. Высыпаем муку, замешиваем тесто.  Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам. 
Для начинки смешиваем 250 гр. творога и 100 гр. сахара. Если творог сухой, то можно добавить 1 ст.л. сметаны. Хорошо перемешать. 
Из теста раскатываем пласт толщиной 3-4 мм, нарезаем на квадраты. Выкладываем начинку. 
Скрепляем края, формируя треугольники. Выкладываем треугольники на противень, смазываем их яйцом, посыпаем сахаром.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!!! |