Продукты
- Помидоры - 3-4 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Майонез - 150 гр.
- Соль, перец
 Продукты
 Помидоры, лук. Помидоры и лук нарезаем кольцами, немного солим. Выкладываем на решётку, запекаем на открытом огне с двух сторон.  Кабачки. Кабачки нарезаем пластами по 0,5 см. толщиной. Солим, перчим, выкладываем на решётку, немного запекаем на открытом огне с двух сторон.  Лук. Вторую луковицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.  Кабачки. Запечённые кабачки, солим, жарим на растительном масле до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны.  Соус. Майонез перемешиваем с чесноком. Чтобы соус был более нежным, чеснок лучше измельчить в блендере или натереть на самой мелкой тёрке.  Кабачки с помидорами и луком. На листья салата выкладываем кабачки, смазываем соусом, сверху выкладываем лук, немного запеченного, немного жаренного.  Кабачки с помидорами и луком. Затем выкладываем запечённый помидор и лук.  Кабачки с помидорами и луком. На помидор кладём еще кабачки, соус, лук. Подаём к столу. Приятного аппетита!!! |