Надо помнить, что избыток соды в тесте придает изделиям темноватый цвет, неприятный запах и привкус, при недостатке соды тесто плохо разрыхляется.

Добавить комментарий

Советы хозяйке

В приготовленное для блинов тесто влейте 30—40 г растительного масла и перемешайте, тогда вам не надо будет подмазывать сковороду при выпечке блинов.

Чтобы кожура печеных яблок не потрескалась и чтобы они не прилипли к противню, нужно перед тем, как ставить в духовой шкаф, проколоть их в нескольких местах вилкой, а

Измельченную зелень и сметану вводите перед самой подачей к столу.

Чтобы придать мясу заячьих тушек мягкость, их вымачивают в холодной воде с уксусом.

В грибную солянку лимон не кладут.