- Фарш мясной - 0,5 кг.
- Тесто слоёное - 0,5 кг.
- Яйцо - 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт., Лук - 1 шт.
- Шампиньоны – 250 гр.
- Зелень, Соль, перец
- Майонез - 4 ст.л.
 Фарш Фарш , я взяла свиной, солим, перчим, обжариваем на сковороде 10 минут. Если фарш не жирный,можно добавить немного масла.  Лук, перец. Лук и перец нарезаем кубиками.  Начинка для кулебяки. Лук и перец выкладываем в фарш, перемешиваем, тушим 5-7 минут.  Шампиньоны Грибы нарезаем кубиками.  Кулебяка с фаршем и грибами. Грибы выкладываем в сковороду, перемешиваем и тушим еще 5 минут.  Зелень. Укроп и петрушку мелко рубим.  Начинка. В сковороду выкладываем майонез, зелень, всё перемешиваем. Снимаем с огня.  Кулебяка с фаршем и грибами. Тесто раскатываем толщиной 2-2,5 мм. Выкладываем начинку.  Кулебяка с фаршем и грибами. Края теста хорошо скрепляем. Кулебяку смазываем яйцом.  Кулебяка с фаршем и грибами. Выпекаем Кулебяку в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета, 20-25 минут. Приятного аппетита!!! |