Продукты
- Куриная печень - 1 кг.
- Морковь - 500 гр., лук - 400 гр.
- Чеснок - 4-5 долек., масло растительное
- Сливки 10% - 400 мл.
- Соль, перец, укроп
 Продукты
 Лук нарезаем кубиками.  Морковь трём на крупной тёрке.  Морковь и лук пассируем на растительном масле.  Выкладываем печень. Солим, перчим.  Обжариваем печень, 3 минуты, периодически помешивая.  Добавляем сливки и тушим еще 5 минут.  Добавляем рубленый чеснок и укроп, перемешиваем. Снимаем с огня и даём настояться 10 минут.  Подаём с картофельным пюре.
Приятного аппетита!!! |