Продукты
- Творог – 1 кг.
- Манная крупа – 150г.
- Молоко – 150 мл., Яйцо – 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л. Ванилин - 1 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Изюм - 100 гр.
- Сметана - 100 гр.
 Продукты для рецепта
Манную крупу заливаем молоком и оставляем набухать на 10 минут. Изюм заливаем стаканом воды и ставим на средний огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и оставляем, чтобы изюм разбух. 
Смешиваем яйца, соль, сахар, ванилин. Хорошо взбиваем миксером до пышной пены, пока сахар полностью не растворится. 
В пышную пену выкладываем творог, перемешиваем. 
В творог добавляем манку, сметану, изюм. Всё хорошо перемешиваем. 
Форму застилаем фольгой, фольгу немного смазываем маслом. Выкладываем творожную массу, сверху смазываем сметаной или яйцом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут. Подаём со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!!! |