Продукты
- Морской окунь - 2 шт.
- Картофель-500 г.
- Морковь -4 шт.
- Перловка -3 ст.л.
- Лук-1 шт.
- Вода, соль по вкусу
- Время приготовления 30 мин.
![]() Рецепт приготовления ухиПродукты
![]() Варим перловую крупу. Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим крупу до полуготовности, 15-20 мин. ![]() Молодой картофель. Картофель чистим, нарезаем кусочками. ![]() Морковь. Морковь трем на крупной тёрке. ![]() Измельчаем лук. При помощи измельчителя "без хлопот" быстро и без слёз измельчаем лук. ![]() Зажарка. Измельчённый лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. ![]() Морской окунь. Рыбу чистим, нарезаем на порционные куски. ![]() Варим уху. В кипящую воду с перловкой добавляем картофель и морковь , варим 10 мин. ![]() Уха из морского окуня с молодой картошкой. Выкладываем рыбу. Варим 10 мин. Добавляем обжаренный лук, зелень. Снимаем с огня. Приятного аппетита!!! |