Уха из морского окуня с молодым картофелем

Продукты

  • Морской окунь - 2 шт.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -4 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Лук-1 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 30 мин.
 
 
Продукты для ухи, фото

Рецепт приготовления ухи

Продукты

  • Морской окунь - 2 шт.
  • Картофель-500 г.
  • Морковь -4 шт.
  • Перловка -3 ст.л.
  • Лук-1 шт.
  • Вода, соль по вкусу
  • Время приготовления 30 мин.
Варим перловую крупу, фото

Варим перловую крупу.

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладём 1 ст.л. с горкой соли. Варим крупу до полуготовности, 15-20 мин.

Молодой картофель, фото

Молодой картофель.

Картофель чистим, нарезаем кусочками.

Морковь, фото

Морковь.

Морковь трем на крупной тёрке.

Лук,ker,Tupperware фото

Измельчаем лук.

При помощи измельчителя "без хлопот" быстро и без слёз измельчаем лук.

Лук, фото

Зажарка.

Измельчённый лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Морской окунь, фото

Морской окунь.

Рыбу чистим, нарезаем на порционные куски.

Уха, e[a,ajhtkm,форель, Tupperware, фото

Варим уху.

В кипящую воду с перловкой добавляем картофель и морковь , варим 10 мин.

Уха из морского окуня с молодым картофелем, фото

Уха из морского окуня с молодой картошкой.

Выкладываем рыбу. Варим 10 мин.

Добавляем обжаренный лук, зелень. Снимаем с огня.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Комментарии  
ok :)
ok

Советы хозяйке

Несколько капель лимонного сока или уксуса, добавленные в салат сразу же после приготовления, сохранят в нем больше витамина С.

В летний холодный борщ закладывают молодую свеклу с ботвой, картофель, огурцы, редис, яйца, зелень, листья салата.

Мясо не надо солить непосредственно перед варкий или жареньем, так как соль вызывает преждевременное выделение мясного сока. Это ухудшает вкусовые качества.

Хрен можно пропустить через мясорубку, если предварительно его мелко нарезать.

Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую размером, с холодной водой, всыпав в воду немного крупной соли.