Советы хозяйке

Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре для рулета, надо стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.

Салат из редьки станет вкуснее, если заправить его  слегка поджаренным на растительном масле репчатым луком.

Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.

Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.

Если нужно взбить яичные белки, предварительно подержите их на холоде. После этого белки взбиваются значительно быстрее.