Советы хозяйке

Лучшие грибы для супов-пюре — шампиньоны, белые и сморчки.

Для приготовления котлет лучше всего использовать черствый пшеничный хлеб, так как свежий пшеничный дает больше клейкости.

Дрожжи не потеряют своих свойств в течение нескольких недель, если их перетереть с мукой, подсушить, положить в стакан и присыпать мукой.

Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под формы надо насыпать немного соли.