Советы хозяйке

Специфический запах камбалы можно устранить, удалив при обработке кожу с темной стороны.

Свежие помидоры кладут в суп за 10 мин до конца варки.

Тушки старых кур, уток, гусей перед жаркой лучше сварить до полуготовности. Крупные тушки надо солить снаружи и внутри.

Овощи для салата рекомендуется охладить. Ни в коем случае не надо соединять теплые продукты с холодными, от этого салат быстро портится.

До заваривания пустой чайник надо хорошо прогреть— ополоснуть несколько раз горячей водой.