Советы хозяйке

Птицу закладывают в горячую воду с кореньями, луком, солью и варят при слабом кипении.

Кофе будет вкуснее, если в момент закипания опустить в воду щепотку соли и наливать его в подогретые чашки.

Готовить овощи лучше в эмалированной посуде.

Для улучшения вкусовых качеств хлебного кваса можно добавить в него корицу, изюм и другие пряности.