Советы хозяйке

Если в бисквитное тесто добавить крахмал, то готовые изделия становятся рассыпчатыми.

Рыбную солянку не следует готовить из мелкой и костлявой рыбы.

Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.

Овощи, за исключением свеклы и зеленого горошка, варят в подсоленной воде.

Чтобы определить готовность теста, не вынимая изделия из духовки, достаточно воткнуть в него чистую деревянную палочку или спичку и тут же достать ее. Если на ней окажется