Советы хозяйке

Если в тесте недостаточно сахара, то изделия из него получатся бледными.

Чтобы приготовить мозги во фритюре, их сначала нужно отварить до готовности, охладить, запанировать в муке, яйце и сухарях.

Щавель можно заменить шпинатом или крапивой, добавив лимонную кислоту.

Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре для рулета, надо стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.

Соленые огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами можно класть в рассольник неочищенными.