Советы хозяйке

Для борщей и щей хорошо использовать грудинку.

Молодую свеклу используют вместе с ботвой, которую нарезают и припускают отдельно.

Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.

Жесткое старое мясо станет нежным и мягким, если его на некоторое время натереть со всех сторон сухой горчицей, затем вымыть в холодной воде.