Советы хозяйке

Никелированную посуду, в которой готовили очень жирную пищу, надо промыть водой с нашатырным спиртом.

Для фарширования и обжаривания следует брать твердые, не совсем созревшие помидоры.

Окрошка станет намного вкуснее, если квас заправить растертыми вареными желтками, солью, сахаром, горчицей и сметаной.

Чтобы пласты теста, уложенные на противни, не деформировались при выпечке, их следует раскатывать не по размеру листа, а немного шире и длиннее. Укладывая тесто на